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簡単あっさり♪ 里芋いかの煮物！

時刻(time):2015-02-07 21:05源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

簡単あっさり♪ 里芋いかの煮物！簡単で美味しい、里芋といかの煮物です(^-^)！和食のおかずに♪ 材料（3人分）イカ 1杯里芋 3個椎茸(無くてもOK) 3個水 3カップ醤油大3 酒

簡単あっさり♪ 里芋いかの煮物！

簡単あっさり♪ 里芋いかの煮物！

簡単で美味しい、里芋といかの煮物です(^-^)！
和食のおかずに♪

材料（3人分）

イカ

1杯

里芋

3個

椎茸(無くてもOK)

3個

水

3カップ

醤油

大3

酒

大2

砂糖

大2

みりん

大1

だしの素

2袋(8g)

1: 里芋は一口大に切り、水にさらす。

2: 椎茸があれば、一口大に切る。

3: イカは内蔵、骨を取り、皮を剥いて、胴体は輪切り、他は食べやすく切る。

今回はつぼぬきだったので、足は無いです。

4: 鍋に水と調味料、里芋を入れて、火にかける。
あれば椎茸も入れる。

5: 沸騰したら、弱火で15分ほど煮る。

6: 強火にして、イカを入れて、再び沸騰したら、弱火で5分ほど煮る。

コツ・ポイント

イカは、煮すぎると硬くなるので注意です。

煮てからしばらくおくと、味が染みて美味しいです！

このレシピの生い立ち

里芋といかが安かったので(*^^*)
あっさり簡単な煮物にしました♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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