アジのバジルオイル焼き!にんにくの芽風味_料理作り-自宅で作れる料理 

アジのバジルオイル焼き!にんにくの芽風味

時刻(time):2015-02-07 21:08源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
アジのバジルオイル焼き!にんにくの芽風味 アヒージョ(オイル煮)よりヘルシー! 300kcal/人 材料 (2人分) 鯵 3匹 にんにくの芽 4本 じゃがいも 1個 バジル 小さじ1/2 塩胡椒 少々


アジのバジルオイル焼き!にんにくの芽風味

アジのバジルオイル焼き!にんにくの芽風味
アヒージョ(オイル煮)よりヘルシー!
300kcal/人

材料 (2人分)

        3匹
にんにくの芽
        4本
じゃがいも
        1個
バジル
        小さじ1/2
塩胡椒
        少々
オリーブオイル
        大さじ2
小麦粉
        適量

1

写真

アジを3枚におろし
尾の固い部分(ぜいご)をそぎ切りにする

2

写真

腹骨もそぎ切り
骨抜きで小骨を抜く

3

写真

塩胡椒少々を振り小麦粉をまぶす

4

じゃがいもの皮をむき厚めに切って棒状に切る
く水で洗いレンジ600w3分チン

5

フライパンでオイル大さじ1を温めにんにくの芽を4等分してじゃがいもと一緒に塩胡椒少々で2分程炒めて皿に取る

6

オイル小さじ1をたしアジの皮めから2分ずつ焼いて皿に盛り付ける

7

オイル小さじ2とバジルを加え強火で1、2分温めアジの上に掛けて完成

コツ・ポイント

3枚おろし ID:2834074
にんにくの芽をにんにくの代わりにオリーブオイルに風味をつけます
アジのタタキに粉を振って焼いてもOK





このレシピの生い立ち

アジとにんにくの芽をイタリアンでいただきたくてバジルオイルを和えました
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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