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めんつゆで簡単！とろとろ親子丼

時刻(time):2017-05-17 11:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

めんつゆで簡単！とろとろ親子丼生卵が入ってとろっとろの親子丼です、めんつゆ使って簡単にできます、一度お試し下さい材料（１人分）ご飯２００ｇ鶏もも肉１００ｇた

めんつゆで簡単！とろとろ親子丼

めんつゆで簡単！とろとろ親子丼

生卵が入ってとろっとろの親子丼です、めんつゆ使って簡単にできます、一度お試し下さい

材料（１人分）

ご飯

２００ｇ

鶏もも肉

１００ｇ

たまねぎ

１／４個

●めんつゆ（３倍濃縮）

大さじ２

●水

５０ｃｃ

●砂糖

小さじ１

卵

２個

適量

1: たまねぎは薄切り、鶏もも肉はは一口大に切る

2: 卵の１個は卵黄と卵白に分け、その卵白ともう１個の卵とを合わせて溶きほぐす

3: フライパンに●を煮立たせ、たまねぎと鶏もも肉を煮る

4: 鶏もも肉に火が通ったら溶き卵を入れ、蓋をして蒸らす

5: 丼にごはんをよそい４を乗せ、真ん中をくぼませて卵黄を乗せ、もみ海苔を散らして出来上がり

コツ・ポイント

卵を２個使い、1個半は加熱して卵黄1個分は生のまま使います、これでとろっとろになります

このレシピの生い立ち

大阪に出張して食べたお昼ご飯、親子丼を食べたら真ん中に生卵黄が乗っていてこれがとろっとろで凄く美味しかった、同じものを作ってみたいと思いました

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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