★を混ぜて捏ね３等分して丸めます。

フライパンに油を引き、１を入れ、強火で片面を焼き、裏返して少し焦げ目をつけます。

カップ1/2の水を入れ蓋をして蒸し焼きにします。水分がほとんどなくなったら火を止め皿に盛りつけます。