私は、あらかじめ小さくカットした、水で戻すの不要の高野豆腐を使用しています。ご使用の高野豆腐にしたがって戻すなり、カットして下さい。三つ葉は、さっと煮る程度で。または生が好き方は生でも♪

家に常備している高野豆腐と冷蔵庫に残っていた三つ葉でお味噌汁を作ってみたら美味しかったので。この組み合わせの味噌汁のレシピは無いのでupしました。