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柔らかジューシー　ビーフ生姜焼き

時刻(time):2017-05-22 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

柔らかジューシービーフ生姜焼きお手頃価格の輸入牛肉の切り落としを、生姜と一緒に玉葱のすりおろしを加える事によって、柔らかく仕上がるように工夫しました。材料（2人

柔らかジューシー　ビーフ生姜焼き

柔らかジューシー　ビーフ生姜焼き

お手頃価格の輸入牛肉の切り落としを、生姜と一緒に玉葱のすりおろしを加える事によって、柔らかく仕上がるように工夫しました。

材料（2人分）

牛肉切り落とし

300g

生姜　ニンニク　玉葱

各すりおろし1かけ分

醤油　日本酒　水

各大さじ3

1: すりおろし＆調味料で漬け汁を作り、牛肉を30分漬け込む。

2: フライパンにサラダ油を敷き、①の肉を漬け汁ごと焼きます。

コツ・ポイント

漬け込んで焼くだけ。とっても簡です。

このレシピの生い立ち

シャリアピンステーキと同じ理屈ですね。
玉葱とニンニクが入る事で、生姜だけより味に深みが出ます。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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