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卵を使わない♪抹茶と豆乳の米粉アイス

時刻(time):2017-05-29 11:05源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

卵を使わない♪抹茶と豆乳の米粉アイス卵も乳製品も使わないのでアレルギーがあっても食べられるアイスです！米粉で作るとなめらかで濃厚♪ 材料（２~３人分）豆乳 100g 豆乳

卵を使わない♪抹茶と豆乳の米粉アイス

卵を使わない♪抹茶と豆乳の米粉アイス

卵も乳製品も使わないのでアレルギーがあっても食べられるアイスです！米粉で作るとなめらかで濃厚♪

材料（２~３人分）

100g

豆乳ホイップ

100g

40g

20g

抹茶パウダー

4g

お湯

大さじ２

1: 抹茶パウダーにお湯をいれて溶かす。
豆乳ホイップは７分立てくらいに泡立てる。

2: お鍋に豆乳、きび砂糖、米粉をいれて混ぜる。

3: 中火にかけてとろ～りするまで混ぜる。
とろりとしたら裏ごしをする。

4: 氷水で冷やして粗熱をとる。

5: １の豆乳ホイップを２回にわけて加えて混ぜる。
タッパーにいれて冷凍庫で冷やし固める。

コツ・ポイント

作り方３の時、ホワイトソースくらいの固さになったらOK。

このレシピの生い立ち

米粉のアイスクリームはお気に入り♪抹茶バージョンで作ってみました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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