簡単♪青梗菜と帆立のオイスターソース炒め

クックパッドmagazinevol.３・カテゴリ掲載・100人話題入り・感謝♡
10分も有れば出来ちゃいます(^_^)v

材料（３人分）

青梗菜

１株

帆立

４～５個

炒め用ごま油

大匙１

塩、胡椒

少々

中華スープの素

小匙１/2

オイスターソース

小匙１/2

水

５０CC

水溶き片栗粉

小匙１（同量の水で溶いておく）

1: 宝島社様発刊の
クックパットmagazine３に掲載頂いております

2: 83頁に掲載頂いています。

3: 青梗菜は適当な大きさに切っておく。
白い部分と青い葉を大まかに分けておく。
帆立は厚さを半分にしておく

4: 炒め用ごま油を入れ、青梗菜の白い部分を先に炒める
（白い部分だけ先に軽くレンチンしておいてもOK）

5: 葉の方も入れ炒め塩胡椒する。

6: 青梗菜を横に除け
帆立を裏、表サッと炒め水５０CC、スープの素とオイスターソースを入れて水溶き片栗粉でトロミを付け完成

7: かなくんマミーさんがしめじ+でアレンジれぽを送って下さいました＾＾
しめじもイイですね(^_-)-☆

8: miyauck様から
「調味料の調合がほどよく、チンゲン菜とホタテの味が引き立ちました！」と嬉しいれが届きました＾＾

9: ラムco様から「エリンギを足してなんちゃってホタテにしました☆」とエリンギ代用でナイスアレンジのれぽを頂戴しました＾＾

10: にきけんさんから「めっちゃ簡単なのに美味しいね！また作りま〜す♪ありがとう〜❤️」と嬉しいれぽが届きました～♡

コツ・ポイント

オイスターソースの旨みが美味しい１品です。
是非オイスターソースを使って下さい。

*帆立からの水分の出方で水分が少ない場合は
水を少し多めにして下さい。

このレシピの生い立ち

青梗菜のクリーム煮アレンジ版
私は青梗菜は此方の方が合うと思っています。
クリーム煮は白菜が合うと思います。

どちらも数十年のマイレシピ。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

簡単♪青梗菜と帆立のオイスターソース炒め

簡単♪青梗菜と帆立のオイスターソース炒め

材料 （３人分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（３人分）