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★簡単絶品♪クッキー&クリームジェラート

時刻(time):2018-07-09 00:41源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
★簡単絶品♪クッキークリームジェラート 濃厚且つ爽やかなクッキークリームジェラート☆が完成しました♪。 一度食べたら癖に成るお味に仕上がっています★。 材料 (400g分)


★簡単絶品♪クッキー&クリームジェラート

★簡単絶品♪クッキー&クリームジェラート
濃厚且つ爽やかなクッキー&クリームジェラート☆が完成しました♪。
一度食べたら癖に成るお味に仕上がっています★。

材料(400g分)

2個
ラム酒
小さじ3
オレオクッキー
9枚

1

生クリームにグラニュー糖15gを加え角が立つまで泡立てる。

2

別のボールに卵・グラニュー糖45gを加えモッタリするまでハンドミキサーで泡立てる。

3

卵液にホイップ・ラム酒を加えゴムベラで混ぜ、冷凍庫で2時間冷やし固める。

4

オレオクッキーを粗く砕きゴムベラで加え混ぜ、再び冷凍庫で冷やし固める。

5

2017.5.29カテゴリに承認されました♪。有難うございます★。

コツ・ポイント

★卵液はモッタリするまで泡立てて下さい。
★オレオクッキーは崩し過ぎない方がより美味しいです。

このレシピの生い立ち

家庭で簡単本格的なクッキー&クリームジェラートを作る事が出来たらと思い考えてみました♪。
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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