簡単▶▶エコリッチな濃厚とろとろ卵丼

秒速で完食！！
卵黄をお好きにくずしながらお召し上がり下さい♬

材料（1人分）

卵

2個

◎しょう油

小さじ4

◎みりん

小さじ4

◎砂糖

小さじ1

◎顆粒だし

小さじ1/2

◎水

80mL

温かいご飯

適量（200～300g）

■ トッピングはお好みで

刻みネギ

適量

刻み海苔

適量

七味または一味唐辛子

適量

1: 卵をボウル等に割り入れ卵黄を1つ分だけ別の容器に移し、丼に温かいご飯を盛る。

2: ◎印の材料を混ぜ合わせ、卵黄1個を除いた工程1の卵液と混ぜ合わせる。
※卵白はあまり切らずに残しておく方がお勧め。

3: まだ火を付けていないフライパンに工程2を投入してから火をつけ、木べらなどで大きく混ぜ、卵がお好みの固さになったら、

4: 卵黄置き場用に中央部を少し凹ませた工程1のご飯にかけ、卵黄を乗せて、お好みで刻みネギや海苔・七味等を散らして完成！！

5: 15/01/06
カテゴリ掲載感謝☆

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コツ・ポイント

■工程3はテフロン製フライパンなら油不要なのでほぼヘルシーに仕上がります。

このレシピの生い立ち

鍋後の卵雑炊だけを食べたかったのでそれをイメージして。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

簡単▶▶エコリッチな濃厚とろとろ卵丼

簡単▶▶エコリッチな濃厚とろとろ卵丼

材料 （1人分）

1

2

3

4

5

6

7

8

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（1人分）