菜の花は、洗ったあと水滴を付けたままラップできっちり包み、電子レンジで４０秒ほど加熱する。１センチくらいに切っておく。

ベーコンは７ミリ幅に切る。にんにくは半分に切って芽を取り、みじん切りにする。冷ご飯を使う場合は、温めておく。

冷たいフライパンに、オリーブオイル・にんにくを入れて、弱火で熱する。香りが出たら中火にし、ベーコンを加えて炒める。

具材をちょっと寄せ、フライパンのあいたところに醤油を入れる。少し焦がしたあと、全体を混ぜ合わせて出来上がり。

ぽんぽん堂ちゃんがじゃこプラスで作って下さいました。

ケチャウルレシピちゃんが五穀米で作って下さいました。