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鮭の甘辛どんぶり

時刻(time):2015-02-07 21:22源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
鮭の甘辛どんぶり 揚げたての鮭をホカホカごはんにのせ、甘辛のつゆをかけて食べる幸せ…(#^^#) 材料 （３人分） 生鮭切り身 ３～４切れ 片栗粉 適宜 揚げ油 適宜 ご飯 どんぶり軽

鮭の甘辛どんぶり

鮭の甘辛どんぶり
揚げたての鮭をホカホカごはんにのせ、甘辛のつゆをかけて食べる幸せ…(#^^#)

材料 （３人分）

生鮭切り身
        ３～４切れ
片栗粉
        適宜
揚げ油
        適宜
ご飯
        どんぶり軽く３杯分
しょう油
        ５０ｃｃ
酒
        ８０ｃｃ
砂糖
        大さじ１
みりん
        大さじ１
しょうが
        一かけ
七味
        お好みで

1

写真

鮭は１切れを３～４等分にし、片栗粉をまぶして揚げる

2

子鍋で、しょう油、酒、砂糖、みりん、薄く切ったしょうがを煮切り、丼つゆを作る

3

ホカホカご飯に丼つゆをさっとくぐした鮭をのせ、丼つゆをかけたら出来上がり
（丼つゆのしょうがは取り除いてください）

コツ・ポイント

とにもかくにも、あつあつが最高においしいので、揚げたてを召し上がれ（●＾o＾●）
丼つゆの味は好みで調節してくださいね♪
お好みで七味を振ってもおいしいですよ！

このレシピの生い立ち

私のばっぱ（祖母）が作っていたレシピです。
でも、もうちょっと丼つゆにパンチがあったような気がしているので、今後勉強したいと思っております!(^^)!
（ちなみに、そのばっぱ、９０歳を過ぎた今でも健在です（*^_^*））
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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