今回はこちらを使いました。
板こんにゃくを使う場合は、格子状に切り込みを入れて、スプーンでちぎって下さい。

お鍋にお湯(分量外)を沸かし、こんにゃくを3分茹でる。
ざるに上げて湯気が消えるまで冷ます。

フライパンにこんにゃくを入れ、乾煎りする。
パチパチいってきたら、麺つゆを大さじ1加えて汁気が無くなるまで炒める。

汁気が無くなったら火を止めて、ごま油を絡めてごまを振って出来上がり。
お好みで一味や七味をふってもおいしいよ。