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桜えびと小松菜の炊き込み御飯

時刻(time):2015-02-07 21:23源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

桜えびと小松菜の炊き込み御飯桜えびのエキスたっぷり！香ばしくて香りのいいごはんです♪旬の旨味をたっぷり味わって下さい♪ 材料釜揚げ桜えび 100g 米 2合 ☆酒大さじ1杯 ☆

桜えびと小松菜の炊き込み御飯

桜えびと小松菜の炊き込み御飯

桜えびのエキスたっぷり！香ばしくて香りのいいごはんです♪旬の旨味をたっぷり味わって下さい♪

材料

釜揚げ桜えび

100g

米

2合

☆酒

大さじ1杯

☆昆布茶

小さじ1杯

☆塩

ひとつまみ

小松菜

100g

白いりゴマ

大さじ2杯

1: 米は研いで30分水に浸水させた後、ザルにあげ水切りしておく

2: 炊飯器のお釜に1の米・桜えび・酒を入れて水を炊飯器の2合の目盛りまで入れて、昆布茶・塩を入れて、炊飯器のスイッチON!

3: 小松菜はさっと塩茹でした後、水にさらして冷まし、固く絞って細かく刻んでおく

4: ごはんが炊きあがったら、3の小松菜・白いりゴマを加えて混ぜ合せ、茶碗に盛りつけたら、出来上がり！

コツ・ポイント

小松菜は少々強めに塩を入れて茹でると味が引き締まります♪

このレシピの生い立ち

旬の桜えびを炊き込み御飯にしてみました♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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