冷凍お弁当お野菜おかずストック:榎蟹かま

時刻(time):2021-03-20 17:05源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
冷凍お弁当お野菜おかずストック:榎蟹かま Description お材料4つのお味噌酒蒸し。えのき、かにかま、白ワイン(お酒)、お味噌。 お鍋の残りのえのきで優しい彩りを。常備菜にも


冷凍お弁当お野菜おかずストック:榎蟹かま

冷凍お弁当お野菜おかずストック:榎蟹かま

Description

お材料4つのお味噌酒蒸し。えのき、かにかま、白ワイン(お酒)、お味噌。
お鍋の残りのえのきで優しい彩りを。常備菜にも。

材料 (2人分(#6カップ5個))

えのき茸
1株
かにかまぼこ
スティック4本
お味噌(合わせ)
小さじ1

作り方

1

白ワイン(お酒)でお味噌を溶く。

2

えのきを振り洗いしてほぐす。
かにかまぼこを割く。

3

お材料をフライパンにいれ、蓋をして蒸し焼きにする。
★音がし始めてから弱中火で1分程 時々揺する

4

蓋を外してアルコールを飛ばす。
中火 30秒~

コツ・ポイント

フライパンはテフロンを使用。くっつく場合はオリーブオイル小さじ1を敷いてください。
仕上げには青海苔が合います♡

箸休めの優しい仕上がり。濃い目ご希望の方はお味噌を小さじ2に。又はお醤油をたらして。

冷凍可でした( ´ ▽ ` )ノ

このレシピの生い立ち

すき焼きの残りのえのき茸をお弁当用に仕立てました。
かにかまとえのき茸で優しい色味になりました。

着色料が気になって使わなかったかにかまぼこ。
今はトマトリコピンで色付けしていると書いてあり購入しました。
(エディタ(Editor):dutyadmin)
------分隔线----------------------------