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タレがおいしい!我が家のみたらしだんご☆

時刻(time):2022-09-14 17:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
タレがおいしい!我が家のみたらしだんご☆ Description おやつタイムに♪ 簡単失敗なし!! 黄金比率のたれは、たっぷりかけても必ずお皿がきれいになって返ってきます(^_^)v 材料


タレがおいしい!我が家のみたらしだんご☆

タレがおいしい!我が家のみたらしだんご☆

Description

おやつタイムに♪
簡単失敗なし!!
黄金比率のたれは、たっぷりかけても必ずお皿がきれいになって返ってきます(^_^)v

材料 (15個分〔5串〕)

130g
絹ごし豆腐
130g
みたらしのタレ
しょうゆ
大さじ2
大さじ2
大さじ2
砂糖
大さじ4
150CC

作り方

  1. 1

    白玉粉と絹ごし豆腐をよくこねる。(白玉後のツブツブがなくなるまで)

  2. 2

    耳たぶくらいのやわらかさになったら15個分に丸める

  3. 3

    沸騰したお湯にだんごを入れ茹でる。だんごが浮いてきてからさらに2~3分くらい茹でる。

  4. 4

    ざるにあけ、冷水または氷水で冷やす。

  5. 5

    みたらしのタレの材料をすべて小鍋に入れ、絶えずかき混ぜながら弱火中火で加熱する。
    とろみがしっかりついたら完成。

  6. 6

    水に濡らした竹串に3個ずつだんごを刺し、皿によそったらたっぷりタレをかけて召し上がれ~♪

  7. 7

    写真


    ☆お月見や彩りUPにおすすめ、「かぼちゃだんご」のレシピもご覧下さい!!

コツ・ポイント

コシのあるおだんごにしたいときは、粉全量の20~40%くらいを上新粉にかえるといいです☆

タレは冷めて固まったらレンジでチンすればトロトロになります☆

このレシピの生い立ち

粒あんのおだんごが食べたいときはお店へ!
みたらしのおだんごが食べたいときは家で作る!
と決めている私(^_^;)

今日はみたらしな気分なので、家でちゃちゃっと作りました。う~ん、みたらしはやっぱり家のが一番☆

(エディタ(Editor):dutyadmin)
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