Current Position: ホームページ(Homepage) > ごはんもの >

担々豆腐丼

時刻(time):2015-02-07 21:23源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

担々豆腐丼その名の通りのどんぶりです。ガッつき注意報。材料（1人分）豚ひき肉 60g 木綿豆腐 1/3丁長ネギ 1/4本にんにく 1かけニラ 1〜2本 ■ 調味料ゴマ油大さじ1 醤油大さ

担々豆腐丼

担々豆腐丼

その名の通りのどんぶりです。
ガッつき注意報。

材料（1人分）

豚ひき肉

60g

木綿豆腐

1/3丁

長ネギ

1/4本

にんにく

1かけ

ニラ

1〜2本

■ 調味料

ゴマ油

大さじ1

醤油

大さじ2

酒

大さじ2

白すりゴマ

大さじ1

豆板醤

小さじ1

一味唐辛子

小さじ1

砂糖

小さじ1/2

1: にんにく、長ネギ、ニラはみじん切りにする。調味料は合わせておく。

2: フライパンにゴマ油（分量外）をひいて、長ネギとにんにくを炒め、香りが立ったら豚ひき肉を加えてパラパラになるように炒める。

3: 調味料を入れてひと煮立ちさせたら、豆腐とニラを入れてあおるようにして炒め絡める。

4: 丼にごはんを盛り、③を乗せる。

コツ・ポイント

全くどうでもいい話かもしれませんが、わたしは麻婆豆腐もそうですが、これを作る時も、「なめらか木綿」を使っています。まったく特別な高級品でなく、わたしがいつも行くスーパーでは、常に1丁24円で売られています。

このレシピの生い立ち

子どもたちと別で1人分のときは、辛いものを食べたくなる。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

------分隔线----------------------------

PREVIOUS:長ネギと生姜のおかゆ
NEXT:簡単☆生姜ごはん