Current Position: ホームページ(Homepage) > パスタ・グラタン >

簡単！激ウマ！マカロニグラタン

時刻(time):2015-02-07 21:31源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

簡単！激ウマ！マカロニグラタン 2014.10.6 100人話題入り＾＾ｖこんがりチーズが美味しいマカロニグラタンです。材料（2人分）鶏もも肉 150ｇ玉ねぎ 1/2個バター 20g 小麦粉大さ

簡単！激ウマ！マカロニグラタン

簡単！激ウマ！マカロニグラタン

2014.10.6 100人話題入り＾＾ｖ
こんがりチーズが美味しいマカロニグラタンです。

材料（2人分）

鶏もも肉

150ｇ

玉ねぎ

1/2個

バター

20g

小麦粉

大さじ2

牛乳

400cc

鶏がらスープの素(顆粒)

小さじ1

マカロニ

50g

とろけるスライスチーズ

2枚

パルメザンチーズ(粉チーズ)

適量

パセリ(飾り用)

お好み

塩コショウ

適量

1: 下ごしらえ

・鶏肉:1cm角
・玉ねぎ:薄切り

2: 食材を炒める

バターを溶かして、鶏肉・玉ねぎを中火で炒め、玉ねぎがしんなりしたら、火を止めて小麦粉を入れて良く混ぜる。

3: ホワイトソース作り

小麦粉が混ざったら、牛乳・鶏ガラスープの素・マカロニを入れて、トロミが付くまで中火で煮詰める。

4: 味の調整

塩コショウで塩加減を調整します。＊チーズの追加も考慮して若干薄めが良いです。

5: オーブンで焼く

グラタン皿に具を移し、とろけるチーズ1枚を上にのせ、パルメザンチーズを振り掛け、オーブンで焼く。

6: 飾り付け

チーズがこんがり焼けたら、オーブンから取り出し、お好みでパセリを振りかけて、出来上がり。

コツ・ポイント

・マカロニは牛乳と一緒に茹でるので、先に茹でる必要はありません。
・オーブンかトースターで、チーズを美味しそうに焦がします。時間はこげ具合を見ながら。
・塩加減はグラタン皿に移す前に、塩コショウで微調整してください。

このレシピの生い立ち

グラタンは外食で食べるイメージがありましたが、手作りしたくて、自宅で冷蔵庫に常備してある食材で、手軽に作れるようにレシピを考えました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

------分隔线----------------------------