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■簡単■　たらこと水菜の絶品スパゲッティ

時刻(time):2015-02-07 21:33源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

■簡単■ たらこと水菜の絶品スパゲッティ夫が彼氏だった時代に胃袋を掴んだスパゲッティ(笑)シンプルだけど深みがあって、尚且つ簡単。是非作ってみてください☆ 材料（1人分

■簡単■　たらこと水菜の絶品スパゲッティ

■簡単■　たらこと水菜の絶品スパゲッティ

夫が彼氏だった時代に胃袋を掴んだスパゲッティ(笑)シンプルだけど深みがあって、尚且つ簡単。是非作ってみてください☆

材料（1人分）

水菜

1/4袋　(お好きなだけ)

たらこ　(または明太子)

1/2腹

にんにく

1かけ　(お好きなだけ)

白ワイン

大さじ4

スパゲッティ

お好きなだけ

オリーブオイル

適量

■ その他　万能ねぎ、バジル、パセリ、しそ等お好みでトッピングしてください

1: ニンニクはスライスかみじん切りにして、フライパンでオリーブオイルに香りが移るように弱火でゆっくり炒める

2: ニンニクが色づいたら白ワインを注ぎ、すぐに火を止める

3: 薄皮から出したたらこを加えてフライパンの余熱で半生ぐらいに

4: 茹で上がったスパゲッティをここに入れ、中火でフライパンを軽くゆすって火を止める

5: (味が薄いようだったら塩で調節してください)

6: 水菜を乗せて、お好みで万能ねぎ、しそ、バジル、パセリ等乗せてください。

7: 美味しいオリーブオイルをかけて召し上がれ！私のオススメはそらみつのエクストラバージンオイルです。

コツ・ポイント

私は画像の2-3倍の水菜を乗せてモシャモシャ食べちゃいます。
ニンニクもワインもたらこも適当な量で作っても失敗しないので、お好きなだけどうぞ！

このレシピの生い立ち

たらこのスパゲッティが大好きで、和風、クリーム等色々作ってみて、
あっさりイタリアンな仕上がりのこのメニューが我が家の定番になりました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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