白菜はざく切りに、ベーコンは適当な長さに切る。にんにくは薄切りに、鷹の爪は種を取って輪切りにする。
お鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩を入れてスパゲッティを茹でる。
大きめフライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくと鷹の爪をじっくり炒める。
香りが立ってきたら白菜とベーコンを炒める。
白菜とベーコンに火が通ったら★で味付けする。味見をしてちょい濃いめくらいでちょうどいいです。
フライパンにゆであがったスパゲッティとゆで汁をお玉1杯程度入れ、よく混ぜる。