*たっぷり白菜と油揚げの煮込みうどん*_料理作り-自宅で作れる料理 
Current Position: ホームページ(Homepage) > 麺類 >

*たっぷり白菜と油揚げの煮込みうどん*

時刻(time):2015-02-07 21:39源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
*たっぷり白菜と油揚げの煮込みうどん* 1人前白菜300g使ってます。白菜の良いだしと油揚げだけで煮込んだうどん美味しさじゅうぶんです大きめの土鍋で作って見て! 材


*たっぷり白菜と油揚げの煮込みうどん*

*たっぷり白菜と油揚げの煮込みうどん*
1人前白菜300g使ってます。白菜の良いだしと油揚げだけで煮込んだうどん美味しさじゅうぶんです大きめの土鍋で作って見て!

材料 (1人分)

白菜
        300g
油揚げ
        1枚
茹でうどん
        1玉
        500cc
かつおだし(粉末)
        小袋1(4g)
めんつゆ(3倍濃縮)
        100cc

1

白菜と油揚げは1センチ巾に切る。

2

大きめの土鍋に水と1を入れ白菜がしんなりするまで煮たら、うどんを入れ、うどんが柔らかくなるまで煮る。

3

2にかつおだしとめんつゆを入れ1~2分煮る。

コツ・ポイント

1人用の土鍋では小さいので無い場合はなべで煮る事を勧めます。煮込む火力や時間で煮汁の量が変わるので、めんつゆの量は調整して下さい。

このレシピの生い立ち

一杯でおなかが膨らむように今美味しい白菜に一役買ってもらってます。大きい白菜の消費にもなっています。このうどんを食べるたび、白菜良いだし出るねって言って食べてます。大盛りです!
(エディタ(Editor):dutyadmin)
------分隔线----------------------------