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辛い！サッパリおろし蕎麦

時刻(time):2015-02-07 21:49源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

辛い！サッパリおろし蕎麦食欲の無いときにピッタリ材料（２人分）大根おろし搾り汁１００cc 水 50cc めんつゆ(創味) ５０cc 蕎麦二玉 1 大根をおろし、汁と大根を分ける。 2 大

辛い！サッパリおろし蕎麦

辛い！サッパリおろし蕎麦

食欲の無いときにピッタリ

材料（２人分）

大根おろし搾り汁

１００cc

水

50cc

めんつゆ(創味)

５０cc

蕎麦

二玉

1: 大根をおろし、汁と大根を分ける。

2: 大根おろし汁に水、麺ツユを混ぜる

3: 茹でて水でしめた蕎麦に大根おろし、ネギ、削り鰹節を盛りつけて２を掛けて完成

4: 蕎麦はこちらで
レシピID : 2552720

コツ・ポイント

辛さの調整は大根おろしと水の比率で。
大根が辛くない時は搾り汁１５０gで水無し。
大根５cm位で１００ccの搾り汁が取れます。

太めの蕎麦の方が美味しいかな

このレシピの生い立ち

福井県で食べた越前おろし蕎麦が美味しくて再現

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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