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長芋のきざみ山葵ドレッシングサラダ

時刻(time):2015-02-07 22:21源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
長芋のきざみ山葵ドレッシングサラダ 長芋と野菜の千切り和風サラダ。 最近良く見かけるチューブの刻み山葵をドレッシングに加えました。 材料 (2~3人分) 長芋 100g きゅう


長芋のきざみ山葵ドレッシングサラダ

長芋のきざみ山葵ドレッシングサラダ
長芋と野菜の千切り和風サラダ。
最近良く見かけるチューブの刻み山葵をドレッシングに加えました。

材料 (2~3人分)

長芋
        100g
きゅうり
        1本
にんじん
        15g
かいわれ大根
        1/3パック
※市販のドレッシング
        大匙2
※きざみ山葵(チューブ)
        5cmくらい
おかか
        適宜
刻み海苔
        適宜

1

長芋は千切りにして酢水に晒す。
その他の野菜も千切りに。
かいわれは長さを二等分に切る。

2

ドレッシングに刻み山葵を入れて良く混ぜておく。

3

水気を良く切った①の野菜を②のドレッシングで和える。

4

器に盛り、お好みでおかか、海苔をトッピング。

コツ・ポイント

今回は市販の玉ねぎドレッシングを使用。
醤油系、シンプルなフレンチ系のドレッシング、ぽん酢+オイルも合うと思います。
勿論手作りドレッシングでも!
材料、調味料はお好みで調整して下さい。

このレシピの生い立ち

最近良く見かける刻み山葵を買ったので、
サラダに入れてみました。
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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