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簡単♪にんじんゴマポン酢☆お弁当にも!

時刻(time):2015-02-07 22:23源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
簡単♪にんじんゴマポン酢☆お弁当にも! 我が家の定番。あと引く一品♪にんじんだけでOK!冷めても美味しくなるのでお弁当に最適★ポン酢→レモン醤油でも旨い☆ 材料 (2人分


簡単♪にんじんゴマポン酢☆お弁当にも!

簡単♪にんじんゴマポン酢☆お弁当にも!
我が家の定番。あと引く一品♪にんじんだけでOK!冷めても美味しくなるのでお弁当に最適★ポン酢→レモン醤油でも旨い☆

材料 (2人分)

にんじん(千切り)
        250g(小2本くらい)
すりごま
        大さじ2
ポン酢醤油(レモン醤油)
        大さじ3

1

フライパンに油を熱し、にんじんを炒める(中火で5分ほど。しんなりする程度)

2

ポン酢を入れて、さらに3分ほど炒め、すりごま(白)を加え、なじませたら完成★
(レモン醤油などはココで調整して★)

3

そのままあら熱がとれるまで冷まし、保存容器に汁ごと入れ、冷蔵庫で更に味がしみて美味しくなります♪

4

※もちろん、出来たてホヤホヤでも美味しいですよ〜♪

5

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※上の写真はにんじんの葉っぱも入ってます。

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2013.917話題のレシピ掲載★つくれぽ10人!皆様ありがとう♪

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コツ・ポイント

ポン酢(レモン醤油)、すりごまの量は
お好みで♪
味見をしながら足してくださいね。
あたたかいうちに食べるのもオススメ★
ゴマ多めでおかずっぽい!
レモン多めでサラダっぽい!
何だか不思議なにんじん料理です♪

このレシピの生い立ち

母が作ってくれたお弁当にいつも入ってました。彩りも良くて美味しい!レモンと醤油だけの味付けでしたが、私流にポン酢でアレンジ(?)しました☆
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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