ネクタリンとアーモンドのサラダ_料理作り-自宅で作れる料理 
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ネクタリンとアーモンドのサラダ

時刻(time):2015-02-07 22:26源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
ネクタリンとアーモンドのサラダ スーパーフードのアーモンドを使ったローフード・レシピ。フルーツとナッツをシンプルサラダに入れてみました☆ 材料 (2人分) ベビーリーフ


ネクタリンとアーモンドのサラダ

ネクタリンとアーモンドのサラダ
スーパーフードのアーモンドを使ったローフード・レシピ。フルーツとナッツをシンプルサラダに入れてみました☆

材料 (2人分)

ベビーリーフ
        ふたつかみ
ネクタリン
        1個
アーモンド
        大さじ2
エクストラバージンオリーブオイル
        大さじ2
バルサミコ酢
        小さじ2
そばの実(オプション)
        小さじ1
        少々
こしょう
        少々

1

アーモンドとそばの実を冷蔵庫で一晩しんすいし、ざるに移し、よくすすぐ。

2

アーモンドの渋皮をむく場合、1分間ほど熱湯に浸してふやかしてから、冷水に戻して、剥いていく。

3

ネクタリンはお好みの大きさにざくぎりに。

4

材料全てをボウルで軽くトスして、できあがり☆

コツ・ポイント

アーモンドやそばの実は、浸水後よくすすぎ、水を切ったものを冷凍保存しておくと、便利です☆

このレシピの生い立ち

ネクタリンなどストーンフルーツが好きなので、サラダに投入してみました☆
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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