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ぽっかぽか茸たっぷり生姜のお味噌汁

時刻(time):2015-02-07 22:32源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ぽっかぽか茸たっぷり生姜のお味噌汁寒い日のお味噌汁は生姜入りしっかり加熱で甘味と風味が絶品汁自体も冷めにくくﾎﾟｶﾎﾟｶ温まります(︶∀︶♡ 材料（4人分）茸(お好

ぽっかぽか茸たっぷり生姜のお味噌汁

ぽっかぽか茸たっぷり生姜のお味噌汁

寒い日のお味噌汁は生姜入り　しっかり加熱で甘味と風味が絶品　汁自体も冷めにくくﾎﾟｶﾎﾟｶ温まります(︶∀︶♡

材料（4人分）

茸(お好みのものなんでも!)

200㌘

生姜

8㌘

酒

50ml

顆粒だし

小匙1

味噌

大匙2

水

700ml

1: 茸を食べ易い状態に割き千切りした生姜と鍋に入れます。

2: 酒を入れ蓋をして弱めの中火で4～5分加熱します。茸がクタっとなり、とろみ水分が出ます。

3: 粉末だし・水を入れ中火にかけます。
沸々沸騰したら弱火にして3分煮て火を止めます。

4: 味噌を溶き入れ沸騰しないように温めて完成です。
※参考：味噌を溶く器具がなければスープを器に取り味噌を溶いて鍋に戻します

コツ・ポイント

このレシピでは茸のお味噌汁ですが
根菜類や豆腐のお味噌汁にも
生姜おすすめです。

このレシピの生い立ち

生姜消費率の高い我家ではお味噌汁にも生姜大活躍　汁自体も冷めにくいです。
美味しくって寒い季節に絶対おすすめ!
レシピにします。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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