☺簡単♪海苔と玉子の中華スープ☺_料理作り-自宅で作れる料理 

☺簡単♪海苔と玉子の中華スープ☺

時刻(time):2015-02-07 22:40源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
☺簡単♪海苔と玉子の中華スープ☺ 少ない材料で美味しく作れる中華スープです(*´▽`*) フワフワの玉子と海苔がよく合います♪ 材料 (2人分) 玉子 1個 海苔 1枚 水 500c


☺簡単♪海苔と玉子の中華スープ☺

☺簡単♪海苔と玉子の中華スープ☺
少ない材料で美味しく作れる中華スープです(*´▽`*)
フワフワの玉子と海苔がよく合います♪

材料 (2人分)

玉子
        1個
海苔
        1枚
        500cc
鶏がらスープの素
        大さじ1.5
料理酒
        大さじ2
ごま油
        大さじ1

1

鍋に水と鶏ガラスープの素を入れて、中火にかけて沸騰させる。
玉子は料理酒を入れて、白身と黄身がしっかり混ざるまで溶く。

2

鍋が沸騰してきたら、玉子を回し入れ、菜箸で軽く混ぜて火を止める。
海苔をちぎって入れ、ごま油を入れたら完成♪

3

写真

お酢とラー油をお好みの量入れて、酸辣湯風に。
私は自分だけ取り分けてから、お酢とラー油を入れたりしています(^^;

コツ・ポイント

・お好みで、長ねぎやえのきやしめじなどのきのこ類を入れても美味しいです。
・ちょっと辛さが欲しい方は、粗挽き黒胡椒を入れたり、ごま油の代わりにラー油を入れてみてください。

このレシピの生い立ち

チャーハンを作った時に、スープも欲しいなぁと思って、家にある物で作れるように考えたレシピです(*´▽`*)

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