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玉ネギ＆えのきのボリューム肉巻き

時刻(time):2015-02-07 22:52源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

玉ネギ＆えのきのボリューム肉巻き前夜のうちに巻いておけば、当日の朝は焼くだけなのでお弁当にもピッタリです♪ ボリューミーなメインが手軽に出来ます♡ 材料（2本分(4個分

玉ネギ＆えのきのボリューム肉巻き

玉ネギ＆えのきのボリューム肉巻き

前夜のうちに巻いておけば、当日の朝は焼くだけなのでお弁当にもピッタリです♪
ボリューミーなメインが手軽に出来ます♡

材料（2本分(4個分)）

豚バラOR豚ロース

4枚

玉葱

6分の1個～小さめ4分の1個

えのき

3分の1袋

＊焼肉のたれ

少々～

＊ブラックペッパー

少々

1: 玉葱は薄くスライス、えのきは石突をカットします

豚バラスライスOR豚ロース肉に、ブラックペッパーを軽くふります

2: 豚肉２枚を少しずらし重ね、玉葱スライス・えのきをのせて、端からきっちりキツメに巻いていきます
これを計２本分作ります

3: ※巻き終わりを下にして、テフロン加工のフライパンで焼いていきます
油が出たらキッチンペーパーで拭き取ります

4: 途中、蓋をして蒸し焼きにします
中まで火が通ったら、焼肉のタレをまわし、ブラックペッパーを少々ふって完成です

5: お弁当に入れる際は冷めてから入れて下さいね♪
半分にカットしたら、計４個分作れます♪

コツ・ポイント

※細巻きにしたい場合は、手順２で巻くときに１枚ずつ巻いて、計４本分にして下さい♪(主人がお肉大好きなので我が家はボリューミーに巻いてます)
※手順２まで前夜に行えば、当日の朝は焼くだけなので、お弁当にもバッチリです♡

このレシピの生立ち

ボリューム満点のおかずが大好きな主人ですが、将来の体の事も考えて、玉葱(蒸し焼きにすると甘くなるので)やブラックペッパーを取り入れながら、少な目の調味料でメインを作ってみました♡

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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