オーブンまかせの簡単ミートローフ♪

こんなに簡単なのに、超喜ばれる！おもてなしに♪

材料（３〜４人分）

◎合びき肉

500g

◎卵

１個

◎パン粉

大３

◎マヨネーズ、牛乳

各大１

◎味噌

小１

◎塩胡椒、ナツメグ

各少々

玉ねぎ

1/2個

バター

10g

ゆで卵

３個

■ 【ソース】

肉汁

全部

ケチャップ

大４

とんかつソース

大２

バター

10g

酒、生クリーム

各大１

砂糖

ひとつまみ

1: 玉ねぎをみじん切りにして耐熱皿に入れて、バターを乗せて軽くラップして600wで２分→冷ましておく。

2: オーブンを190度に予熱開始。ゆで卵を作っておく。

3: ボウルに◎と冷めた玉ねぎを加えてよくこねる。

4: パウンド型にクッキングシートを敷いて、タネの半分を敷き詰める。ゆで卵を３つ横向きに置く。残りのタネを乗せる。

5: オーブンで約30分焼く。(すぐにカットするとボロボロになるので、少し落ち着くまで待つ。)

6: ソース作り。小鍋にソースの材料を全て入れて軽く煮詰める。

7: ミートローフをカットして皿に盛り、ソースをかけて出来上がり！

コツ・ポイント

タネを敷き詰める時に、手でグッと押して、空気を抜くようにすること。
焼きあがってすぐにカットしないこと。
これが崩れないコツです。(それでも崩れる時はありますがw)

このレシピの生い立ち

主人がミートローフ大好きなので、覚え書きとしてレシピにしてみました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

オーブンまかせの簡単ミートローフ♪

オーブンまかせの簡単ミートローフ♪

材料 （３〜４人分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（３〜４人分）