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『ハロウィンコロッケ』バジル＆チーズ風味

時刻(time):2015-02-07 23:05源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

『ハロウィンコロッケ』バジル＆チーズ風味オシャレなかぼちゃコロッケはおもてなしメニューにもぴったり（～～*）野菜だけでとってもヘルシーです！材料（２人分）かぼち

『ハロウィンコロッケ』バジル＆チーズ風味

『ハロウィンコロッケ』バジル＆チーズ風味

オシャレなかぼちゃコロッケはおもてなしメニューにもぴったり（～～*）
野菜だけでとってもヘルシーです！

材料（２人分）

かぼちゃ

約２００ｇ

バジルペースト（市販のもの）

小さじ約半分

Ａ：小麦粉・水（混ぜる）

各大さじ１杯半

Ｂ：パン粉

１/２カップ

Ｂ：粉チーズ

大さじ１

えのき・しめじ

各１/２袋

Ｃ：オイスターソース・みりん・水

各大さじ１

揚げ油

適宜

1: かぼちゃの種を取ってラップをふんわりかけて、レンジで４～５分（串が通るくらい）加熱する。Ｂをビニールの袋に入れておく。

2: １をボウルに入れてバジルを混ぜて二つのボールを作り、Ａ、Ｂの順につける

3: フライパンでキノコを炒め、Ｃを入れてひと煮立ちしたら火を止めておく

4: １８０度の油で２を揚げ、ソースを少し温めて器に敷き、コロッケを盛り付ければ出来上がり（＾＾）ノ

5: パン粉を付けた時にかぼちゃの皮を三角に切って、目と口をつけると子供も喜ぶと思いますよ(nn)v

コツ・ポイント

☆バジルソースの量はお好みで。
☆かぼちゃには火が通っているので、周りがこんがり色づけばＯＫ！
☆ヘルシーに野菜だけで仕上げましたが、挽肉はお好みで！

このレシピの生い立ち

ベランダ菜園で収穫したバジルでペーストを作ったので、相性の良いかぼちゃと合わせてちょっとオシャレにアレンジコロッケ（～～）☆

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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