可愛い蒸しパン❤❤❤ハリネズミ蒸しパン

ハリネズミ形にした蒸しパンです，子どもが喜ぶでしょう＾＾

材料（８個分）

皮・薄力粉

１５０ｇ

ドライイースト

小さじ3/4

砂糖

大さじ１

塩

小さじ1/2

ぬるま湯

65g

サラダ油

小さじ１

具・あんこ

１００ｇ

具・きな粉

大さじ1/2

目：緑豆

１６粒

1: 皮の材料を容器においれ　丸くなるまでこねて暖かい処で30分一次発酵する（ホームベーカリーで便利でしょう）

2: 生地を押して空気を出してから８等分にして皮を作る
あんこときな粉合わせ混ぜて８等分にして具を作る

3: 乾かさないように生地を濡らしたふきんでかぶる

4: 指で写真のように周りを薄く　真ん中が少し厚めに伸ばす

5: あんこをのせ

6: 包みます

7: 包み口を下にして
形を丸く整える

8: 少し長めを伸ばす

9: きれいに洗ったくしで生地1/3のところで首の型跡を作る

10: 緑豆で目を作る
小さい豆ならなんでもいいですよ
黒ゴマでもいいよ

11: 小さいハサミで目の下の生地を切って口を作る

12: 体のほうの生地を切ってはりを作る

13: お尻まで切る

14: あたたかいところで３０分二次発酵する
蒸し器したのお鍋に30℃お湯を入れて便利ですよ　乾かさないよううふたをして

15: 二次発酵した生地が二倍になります

16: 蒸気を上がったら蒸し器をのせ13分を強火で蒸して火を止めてふたしたままさらに余熱で3分間蒸らして出来上がりです

コツ・ポイント

二次発酵を充分にすることと最後に火を止めてから3分間ふたをしたままこと．
きな粉を入れることであんこが少しかたくなりハリネズミの形がきれいに仕上げます．

このレシピの生い立ち

小さい時母が作ってくれた懐かしい蒸しパンです．友達のお子さんのために作りました．

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

可愛い蒸しパン❤❤❤ハリネズミ蒸しパン

可愛い蒸しパン❤❤❤ハリネズミ蒸しパン

材料 （８個分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（８個分）