HBの種類で違いますが、ケースに水、溶いた卵を入れ、塩、砂糖、バターを入れる。

強力粉を水が隠れてしまうようにまんべんなく覆いかぶせる。ドライイーストを水に触れないようにそっと強力粉の上にふりかける。

本体にセットしたら、生地つくりメニューみたなのがあるので近い種類のものに合わせる。

HBから生地を取り出し、打ち粉の振った上に置き、４０～５０ｇぐらいに分割して丸める。（９個でちょうどぐらいです）

生地が乾かないようによく絞った濡れた布巾をかぶせ２０分、寝かせる。

生地を丸く伸ばし、こしあんを中心に置き、かぶぜて閉じる。あんの量は9等分した量です（発酵する時に閉じたところを下にする）

丸めたパンの上にトッピングをし、２００度のオーブンで１０～１５分焼けば出来上がり。写真のパンは15分の仕上がりです。