むね肉の皮をとり1cmくらいの厚さに切ります。

フォークで数か所穴を開け、塩を振り揉みこみます。

小麦粉を塗します。

パン粉を塗します。

温めた油で上げていきます。

きつね色になるまでしっかりと揚げてください。