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春キャベツと鶏ムネ肉のチーズ蒸し鍋～♪

時刻(time):2015-02-08 08:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

春キャベツと鶏ムネ肉のチーズ蒸し鍋～♪ あっさりした鶏ムネ肉とチーズと牛乳で蒸します。甘い春キャベツとマッチして美味しい～♪お腹にもお財布にも優しいです。材料（４

春キャベツと鶏ムネ肉のチーズ蒸し鍋～♪

春キャベツと鶏ムネ肉のチーズ蒸し鍋～♪

あっさりした鶏ムネ肉とチーズと牛乳で蒸します。甘い春キャベツとマッチして美味しい～♪お腹にもお財布にも優しいです。

材料（４人前）

春キャベツ

１玉

鶏ムネ肉（１から２枚）

400ｇ

ピザ用とろけるチーズ

適当

牛乳または豆乳

２カップ

オリーブオイル

少々

小麦粉

少々

塩コショウ

少々

粗挽き黒胡椒

少々

1: 材料はこんなかんじ

2: 鶏ムネを食べやすい大きさにカットして、塩コショウしておく。濃いめに味付けしておいた方が美味しいですよ。

3: フライパンにオリーブオイルを熱して、鶏ムネ肉を焼く。両面に焼き色がついたら火を止める。中まで火がとおらなくてOK。

4: キャベツを櫛形（2cmくらい）に切って土鍋に並べいれる。

5: オリーブオイルと小麦粉を全体に少々ふりかけておく。

6: 鶏ムネ肉、チーズ、牛乳を順にいれ、ふたをする。豆乳でも美味しいですよ。

7: 中火にかけて、フツフツと牛乳が煮たってチーズがとけてきたら出来上がり。

8: 器に盛って、粗挽き胡椒などふりかけて召し上がれ～♪

9: ３月３日に春キャベツと鶏ムネ肉のチーズ蒸し鍋～♪ が「蒸し鍋」の人気検索で1位になりました。ありがとうございます！！！

コツ・ポイント

鶏ムネを濃いめに塩コショウしておいたほうが牛乳とキャベツの水分で薄まりますので、味がしっかりします。

このレシピの生い立ち

鶏ムネのお料理でコクがあって美味しいもの作りたいなぁと思って、チーズと牛乳で作ってみました。
春キャベツも美味しい時期になってきましたので。
スープが美味しいですよ～♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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