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基本のアイスボックスクッキー

時刻(time):2015-02-08 08:08源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

基本のアイスボックスクッキー小学生のときから作っていた、簡単でおいしい基本のクッキーのレシピです。いろんなレシピ試してみても、やっぱりこれが１番！材料（約40枚分

基本のアイスボックスクッキー

基本のアイスボックスクッキー

小学生のときから作っていた、簡単でおいしい基本のクッキーのレシピです。いろんなレシピ試してみても、やっぱりこれが１番！

材料（約40枚分）

バター

140ｇ

砂糖

120ｇ

小麦粉

140ｇ

卵

1個

●小麦粉

120ｇ

●純ココア

10g(大さじ2)

バニラエッセンス

少々

1: 柔らかくしたバターに砂糖を入れ、白っぽくなるまで混ぜる。そこに溶いた卵を入れ、さらに生地がなじむまで混ぜ、バニラエッセンスを加える。

2: １の半量を別のボールに分け、残った１の半量に小麦粉をふるい入れ、さっくりと混ぜる。

3: 取り分けた半量に、●の小麦粉と純ココアをふるい入れ、さっくりと混ぜる。

4: 生地をラップで包み、冷蔵庫で１～２時間寝かせます。２と３の生地を混ぜ合わせればマーブル模様で簡単です。

5: オーブンを170℃で20分で予熱する。

6: 冷蔵庫から出して組み立てる。７ミリの厚さに切って、天板に並べて焼く。

コツ・ポイント

ただ切るだけで焼く場合は、冷蔵庫ではなく、冷凍庫に入れてもOK！冷凍庫に入れれば２週間はもつので、食べたいときに焼きましょう(^−^)

このレシピの生い立ち

昔のことすぎて定かではありませんが、たしか料理雑誌かなんかに載っていたものだったと思います。
小学生のころのことなので・・・(＾－＾；)
もう１５年以上前のことです。。。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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