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うまい！簡単！　あさりの酒蒸し

時刻(time):2015-02-11 08:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

うまい！簡単！あさりの酒蒸しお一人晩酌のお供に、簡単にできます。材料（一人分）あさり適宜お酒大さじ４バター大さじ１ニンニク大さじ1/2 醤油大さじ1/2 大葉３枚

うまい！簡単！　あさりの酒蒸し

うまい！簡単！　あさりの酒蒸し

お一人晩酌のお供に、簡単にできます。

材料（一人分）

あさり

適宜

お酒

大さじ４

バター

大さじ１

ニンニク

大さじ1/2

醤油

大さじ1/2

大葉

３枚

1: ゴリゴリ洗って、砂抜きします。

2: 砂抜きしたあさりにお酒をいれて口が開くまで蒸します。

3: 口が開いたら、バター、ニンニク、お醤油を入れて、ひと煮立ちしたら火を止め、きざんだ大葉を入れて、混ぜます。　出来上がり

コツ・ポイント

ネギが無かったので、大葉をきざんでいれました。少し濃い味に仕上がっています。

このレシピの生い立ち

あさりが半額だったから・・・
ホントは新鮮なのがおいしい・・・と思ふ。。。。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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