アサリは、塩抜きする。
ほうれん草は、4cm幅くらいに切って、洗って水をきる。
鍋に水とだしの素を入れて、火にかける。
沸騰したら、アサリを入れて、再び沸騰させる。
再び沸騰したら、ほうれん草を入れて、2~3分ほど煮る。
味をみながら味噌を溶かす。