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里芋のお惣菜♪里芋と鶏ミンチの味噌煮込み

時刻(time):2015-02-14 08:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

里芋のお惣菜♪里芋と鶏ミンチの味噌煮込みお味噌で優しい味に仕上げた煮込みです。里芋とお味噌の相性ばっちり♪ 材料（4人分）里芋 10個長葱 1/2本鶏ミンチ 100㌘味噌大さ

里芋のお惣菜♪里芋と鶏ミンチの味噌煮込み

里芋のお惣菜♪里芋と鶏ミンチの味噌煮込み

お味噌で優しい味に仕上げた煮込みです。里芋とお味噌の相性ばっちり♪

材料（4人分）

里芋

10個

長葱

1/2本

鶏ミンチ

100㌘

味噌

大さじ1

ガーリックパウダー（あれば）

少々

1: 皮をむいた里芋は、一口大に切り、かぶる位の水を入れて、蓋をして5分煮る。

2: 火を止めて、鶏ミンチを入れて、箸でほぐす。ほぐれたら、蓋をして、弱火で里芋が柔らかくなるまで煮る。

3: 小口に切った長葱と味噌を入れ、蓋をして2分。
長葱がしんなりしたら、味噌を溶かす。
ガーリックパウダーをふって、完成♪

コツ・ポイント

火を止めて鶏ミンチをほぐすのがポイント。
焦らず、ほぐせます。

一味唐辛子をふっても美味♪

このレシピの生い立ち

里芋の煮転がし以外のお惣菜を作りたくて。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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