ボウルに★の粉類を入れ、冷蔵庫から出してすぐのマーガリンをまぶし、適当に指で潰す。（マーガリンが溶けないよう素早く）

●印を入れたら、ヘラで、サックリ混ぜる。（粒が残っていて、かまわない）

ラップに包んで、冷蔵庫で１時間ほど寝かせる。

後で伸ばしやすいように、四角にある程度薄く伸ばした状態で、ラップに包み、３０分～１時間寝かせる。

２０㎝×２０㎝位の正方形に伸ばし、４つにカットして、ペースト（５０ｇ位）を丸めて、のせる。

４隅を持ち上げて、包む。とじ目を下にする。

２００℃に温めておいたオーブンで、２０分～２５分程、きつね色になるまで焼く。