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ヨーグルトで✿はちみつスイートポテト

時刻(time):2016-11-23 11:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
ヨーグルトで✿はちみつスイートポテト H22/10/27話題入りしました♪水切りヨーグルトとはちみつだけで作る簡単ヘルシースイートポテトです。おやつにどうぞ✿ ヨーグルトで✿は


ヨーグルトで✿はちみつスイートポテト

ヨーグルトで✿はちみつスイートポテト
H22/10/27話題入りしました♪水切りヨーグルトとはちみつだけで作る簡単ヘルシースイートポテトです。おやつにどうぞ✿
カルン
  • 9a925f48005630c61789ae360a97a2bf ヨーグルトで✿はちみつスイートポテト
  • さつまいも
  • プレーンヨーグルト
  • はちみつ
  • お好みで洋酒
  • 艶出し用の卵黄水

材料 (1本分)

さつまいも
        1本(350~400g)
プレーンヨーグルト(今回は明治ブルガリアヨーグルト使用)
        1箱(450g)
        大さじ3
お好みで洋酒(ラム酒やブランデー)
        適量(小さじ1程度)
*艶出し用の卵黄+水(なくてもOK)
        卵黄1個+水小さじ1/2を混ぜておく

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ヨーグルトを水切りしておきます(水切法はお好きな方法で)。水切りは450g→約200gまで行ってください☆

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さつま芋を縦半分に切り、二等分します。

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芋を耐熱容器に入れ(ラップでくるんでも)、電子レンジ500Wで4分程加熱し、少し冷まします。

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芋の粗熱がとれたら、中身をスプーン等でくり抜いておきます。皮は器にするので残しておいてください。*追加コメあります☆

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4でくり抜いた中身をマッシュします。そこに1の水切りヨーグルト半分とはちみつを入れてよく混ぜます(お好みで洋酒も)。

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5を4の皮にきっちり詰めます。この時、艶出し(卵黄+水を混ぜた物)を上に塗ります(塗らなくてもOKです)。

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180℃に予熱したオーブンで20~25分焼きます。焼き色が付いたら完成です♬トースターで焼いてもOKです(焦げに注意!)

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5で残った水切りヨーグルトに、はちみつ(小さじ1強)を入れてソースにします☆スイートポテトにつけて食べてください♪

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【追加コメ】
皮に詰めない場合は、カップや型などに入れて焼いてくださいね☆

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平成22年10月27日話題入り致しました!本当にありがとうございます!!

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平成28年11月17日レシピトップ写真を更新致しました✿

コツ・ポイント

①ヨーグルトは十分水切りしてください。
(450gだと約200gの水切りヨーグルトが出来ます)
②また、スイートポテトにラムレーズンや胡桃などを入れても美味しいです♪

このレシピの生い立ち

水切りヨーグルトと旬のさつまいもを使ったヘルシースイーツです♬
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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