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旨っ!!がーりっくポパイ♪

時刻(time):2015-02-07 20:38源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

旨っ!!がーりっくポパイ♪ にんにく＆ほうれん草でお酒もご飯もすすんじゃう～♪ 青物なのに子供も大好き!!(*^^)v 材料ほうれん草 1束にんにく(薄いスライス) 1片 ★塩・胡椒適量

旨っ!!がーりっくポパイ♪

旨っ!!がーりっくポパイ♪

にんにく＆ほうれん草でお酒もご飯もすすんじゃう～♪
青物なのに子供も大好き!!(*^^)v

材料

ほうれん草

1束

にんにく(薄いスライス)

1片

★塩・胡椒

適量

★醤油

小さじ1/2(風味づけ程度)

1: ほうれん草は良く水洗いをして、沸騰したお湯で１分茹でる
※固めが美味しい!

2: ①を水に晒し色止めをして、水気をしっかりと切る

3: ほうれん草は5cm長さに切る

4: にんにくと油をフライパンに入れ火をつける
　　　　　※弱火

5: にんにくの香りがたったらほうれん草を入れ塩胡椒で味付けし、火を止める直前に醤油を鍋肌に少量入れ風味付ける
　　　　※強火

6: ※魚介・ベーコン等を入れる際は、にんにくの香りが出たところでフライパンに入れ食材に火が通ってからほうれん草を追加する

コツ・ポイント

※さっと湯がいたほうれん草の水気はシッカリと切りましょう。仕上がりに差が出ます♪

※そのままでも充分美味しいですが、海老・きのこ類・ベーコンなどを追加されると風味もUPして更に美味しいですよ♪

このレシピの生い立ち

にんにく風味の大好きな我が家・・・
ほうれん草もにんにく風味にしちゃえぇぇぇ～♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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