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白菜となめこ・うす揚げのみぞれ煮♪

時刻(time):2015-02-07 20:38源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

白菜となめこ・うす揚げのみぞれ煮♪ 大根おろしと生姜で、手を加えた感アップ☆ でも、実は簡単なのよん♪ 材料（4人分）白菜 150g なめこ 100g うす揚げ（油揚げ） 25g 人参 70g

白菜となめこ・うす揚げのみぞれ煮♪

白菜となめこ・うす揚げのみぞれ煮♪

大根おろしと生姜で、手を加えた感アップ☆
でも、実は簡単なのよん♪

材料（4人分）

白菜

150g

なめこ

100g

うす揚げ（油揚げ）

25g

人参

70g

大根

180g

青ねぎ

少々

土生姜

15g

だし汁

250g

うすくち醤油

大さじ1

みりん

大さじ1

1: 白菜は、1.5cm幅に切る。
うす揚げは、油抜きしてから、1cm幅に切る。
人参は、いちょう切りにする。

2: 大根は、すりおろして、軽くしぼる。
青ねぎは、小口切りにする。
生姜は、すりおろす。

3: だし汁で、なめこ・うす揚げ・人参を煮る。
人参が軟らかくなり始めたら、白菜と調味料を加えて、さらに煮る。

4: 白菜がしんなりしてきたら、大根おろしと生姜を加えて、さっとひと煮立ちさせる。

5: 器に盛り、青ねぎを散らして、いただきま～す♪

6: 2014/5/30
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ありがとうございます♪

コツ・ポイント

すぐに火が通る食材ばっかりなので、
じっくり煮込む必要はありません。

このレシピの生い立ち

「白菜となめこ・うす揚げのとろぉ～ん煮♪」
（レシピID : 2430458）のアレンジです。
大根おろしを加えて、煮物兼汁物っぽく♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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