料理作り-自宅で作れる料理

Current Position: ホームページ(Homepage) > 野菜のおかず >

簡単！れんこんのタラコ和え

時刻(time):2015-02-07 20:40源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
簡単！れんこんのタラコ和え タラコを使って和えるだけ。誰でも失敗せず美味しく作れます。箸休め・酒のお相手に・・・シャリシャリ・プチプチ♡ 材料 れんこん ２００ｇ前後

簡単！れんこんのタラコ和え

簡単！れんこんのタラコ和え
タラコを使って和えるだけ。誰でも失敗せず美味しく作れます。箸休め・酒のお相手に・・・シャリシャリ・プチプチ♡

材料

れんこん
        ２００ｇ前後
たらこ
        ６０～８０ｇ
バター(無塩)
        6ｇ
みつ葉
        10本
煎りゴマ
        お好みで
■ 酢水

1

れんこんを２ｍｍ位の厚さに切り、酢水にさらす。沸騰した湯で3分茹でザルにあげる。

2

たらこは皮を取り除き、柔らかくしたバターと合わせる。水気を切ったれんこん・1cm位に切ったみつ葉を加え和える。

3

器に盛りゴマを振る。

コツ・ポイント

たらこバターにしてから和えると、コクが出ていいお味になります。明太子でもOKです。

このレシピの生い立ち

煮〆や酢蓮のイメージが強いれんこん。今日はどう料理しようか？？とれんこんが入っていた袋の裏を読んでいたら、色々な調理法と「たらこと和えて」と・・・
簡単で手早く作れます。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
------分隔线----------------------------


        

Copyright © 料理作り-自宅で作れる料理 All rights reserved.