洗って水気切った白菜は縦半分に切り食べやすい大きさの細切りに。
●を白菜も入る大きいボールに入れて混ぜる。缶づめは油ごと入れています。油切って入れても大丈夫です。
1の白菜2に入れて良く混ぜ、次にかつお節を入れて混ぜてください。初めの白菜の量が半分くらいになります。
そのまま食べても良し、冷蔵庫で冷やして次の日でも良し。白菜は生なので水分は少しでますが美味しさに変わりないです。