Current Position: ホームページ(Homepage) > お肉のおかず >

豚こまソテーマスタードクリームソース✶

時刻(time):2015-02-07 20:47源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

豚こまソテーマスタードクリームソース✶ 格安の豚こまが、ちょっぴりオシャレにランクUP! ソースはチキンやポークソテーにもクリスマスにも✶✶ 材料（２人分）豚こま 200g

豚こまソテーマスタードクリームソース✶

豚こまソテーマスタードクリームソース✶

格安の豚こまが、ちょっぴりオシャレにランクUP!
ソースはチキンやポークソテーにも

クリスマスにも✶✶

材料（２人分）

豚こま

200g

☆塩

少々

☆こしょう

少々

☆酒

小１

しめじ

２分の１袋

酒

大１

にんにくみじん切り

小１

生クリーム

100cc

牛乳

50cc

粒マスタード

小１～

塩

適量

こしょう

少々

1: 豚こまは一口大に切り、☆をもみ込む
しめじは小房にわる

2: テフロン等のくっつかないフライパンで、油をひかず豚肉炒め、肉から脂がでてきたらにんにくみじん切り加え炒め、皿に盛り付ける

3: 同じフライパンにしめじ入れ炒めしんなりしたら酒を振り、アルコール飛ばす
生クリームと牛乳入れひと煮立ちさせる

4: 火を弱め、粒マスタード入れ塩、こしょうで味を調える
焼いた豚こまにソースをかける

コツ・ポイント

粒マスタードは最後に入れてさっと温める程度にすると香りが飛ばず美味しくできます

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に豚こましかなかったので、何かいつもと違うものをと思い、残ってた生クリームと粒マスタードを合わせてみました

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

------分隔线----------------------------

PREVIOUS:超お手軽簡単　鳥の炭火焼き（風）
NEXT:私のガパオ風ごはん