挽き肉で簡単ミートパイ

挽き肉→ハンバーグばかりじゃつまらない。
簡単でおもてなしにも適した少しオシャレなミートパイを作ってみましょう♪

材料（２人分）

合い挽き肉

２５０～３００ｇ

たまねぎ

１/２個

野菜（ミックスベジタブルなど）

80ｇ

ホウレン草

１～２束

スライスチーズ

１～２枚

冷凍パイシート

１～２枚

にんにく

１片

しょうゆ

大さじ１

ケチャップ

大さじ2

塩・コショウ

少々

1: ホウレン草はバター＆塩・コショウで軽く炒めておく。

2: フライパンに油をひき、みじん切りしたにんにくを入れ、香りが出てきたら挽き肉、玉ねぎを炒める。

3: 野菜も入れたら更に炒め、塩・コショウ、しょうゆ・ケチャップを入れ味を調える。
これを少し冷ましておく。

4: パイシートに３を広げ、その上にスライスチーズを乗せる。

5: さらに１のホウレン草を乗せる。
包んだときにチーズとホウレン草が中心に来るように位置を置く。

6: ※パイシートは今回は２４ｃｍ×２４ｃｍの正方形のものを使っています。
１枚が小さい場合は２枚つなげて。

7: ※具はパイシート全体に広げるのではなく、手前と奥の端は残しておく事。

8: ロールケーキの要領で手前から巻き込んでいく。端が下になるように。

9: 写真のように、チーズ・ホウレン草が中心にくるように巻くと仕上がりがキレイです。

10: パイシートの表面に卵黄を溶いたものか、牛乳を塗り、１８０度のオーブンで約２０分焼き上げたら完成。

11: 付け合せはマッシュポテトがおススメ。
ケチャップをかけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

炒め野菜は冷蔵庫の余り野菜でＯＫ。写真のは冷凍のコーンとグリンピースを使いました。
塩・コショウをしっかりして味をしっかりつけましょう。
巻きにくくなるのでパイシートはあまり解凍しすぎないように。。。

このレシピの生い立ち

いつものコテージパイをちょっとアレンジしたらオシャレになりました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

挽き肉で簡単ミートパイ

挽き肉で簡単ミートパイ

材料 （２人分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（２人分）