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かぼちゃとひき肉のうま炒め生姜風味

時刻(time):2015-02-07 20:50源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

かぼちゃとひき肉のうま炒め生姜風味サイドになりがちなかぼちゃをメイン料理に。お子様には生姜抜きでどうぞ。材料（2人分）牛豚合挽き 70g かぼちゃ 1/8個しょうが適量

かぼちゃとひき肉のうま炒め生姜風味

かぼちゃとひき肉のうま炒め生姜風味

サイドになりがちなかぼちゃをメイン料理に。
お子様には生姜抜きでどうぞ。

材料（2人分）

牛豚合挽き

70g

かぼちゃ

1/8個

しょうが

適量

かつおぶし

適量

みりん

大さじ2

しょうゆ

大さじ1

ごま油

少々

1: かぼちゃをうすぎりに、生姜を千切りにします

2: ごま油を熱したら、生姜に軽く火を通して香りを出します

3: かぼちゃを入れてしっかり火を通します

4: ひき肉を入れてさっと炒めます。
炒めすぎるとパラパラになってしまうので手早く

5: ひき肉に火が通りきる前にしょうゆ、みりんを加え、さっと炒めます。

6: 最後にお皿にもってかつおぶしをかけたら出来上がり！

コツ・ポイント

ひき肉にはあまり火を通しすぎないこと！
お子様には生姜ぬき、みりん多めでどうぞ。

このレシピの生い立ち

かぼちゃをメインに考えたとき、ひき肉と相性がよいことが分かってつくりました！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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