玉ねぎはみじん切りにして炒めておきます。アボカドは種を取り皮を剥き大きくカットしレモン汁に絡めます。
とりひき肉しっかりこねて 塩コショウ 冷めた玉ねぎ 牛乳 パン粉入れて更にこねます。
こねたら アボカド包みながら成型し 小麦粉 溶き卵 パン粉をつけて揚げます。 3~4分くらいあげて出来上がり