♥パクチーたっぷり♪しっとりパクチキン

パクチー好きにおすすめです。ナンプラー好きにもおすすめです。胸肉は軽く茹でてほったらかしの余熱でしっとり。

材料

鶏むね肉

1枚

（塩

適量をもみこむ）

　水

1リットルくらい

　鶏ガラスープ粉末

小さじ1

●ナンプラー

大さじ1

●水

大さじ1/2

●砂糖

小さじ1/2

●塩

ほんの一つまみ

○おろししょうが（チューブでも）

小さじ1/2くらい

○おろしにんにく（チューブでも）

小さじ1/2くらい

○レモン汁

大さじ1/2

○ごま油

大さじ1/2

パクチー

好きなだけ

1: 鶏むね肉は塩をもみこみ、数分置いておく。
この間に鍋にお湯を沸かす。コンソメ顆粒を溶かす。

2: 肉を入れ、弱火にして、5分ゆで、ふたをして、そのままにする。（朝茹でて、夕方までそのまんま。）

3: ●を器に入れて、電子レンジ500ｗで20秒ほど砂糖が解けるまで加熱。
その器に○を加えて、たれの出来上がり。

4: パクチーは茎の部分は1センチくらいに、歯の部分はざっくりと切っておく。
2の肉を薄切りにしてお皿に並べる。

5: パクチーを載せて出来上がり♪

コツ・ポイント

簡単こつなし。

このレシピの生い立ち

パクチーが食べたくて～。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

♥パクチーたっぷり♪しっとりパクチキン

♥パクチーたっぷり♪しっとりパクチキン

材料

1

2

3

4

5

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち