サラダ油を熱したフライパンで塩こしょうをした鱈を焼き、両面に焼き色がついたらお皿にとっておく。

同じフライパンにバターとみじん切りにした玉ねぎを入れしんなりするまで炒める。

〈２〉に小麦粉を加えて炒める。

〈４〉にマッシュルームとシーフードミックスとにんにくを加え、ソースになじんだらケチャップとソースを入れ味をととのえる。

〈５〉に〈１〉の鱈を入れて弱火で5分程煮て完成！